CÓMO HACER GALLETAS | WithPaulaAG

Ingredientes:

• 300 grs. de harina tamizada.
• Una pizca de sal.
• 115 grs. de mantequilla temperatura ambiente.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar vainillado.
• 5 gramos de levadura.

Paso a paso:

1ºPrecalentar el horno a 170º.
2º Mezclar el azúcar y la mantequilla. 

3º A continuación, añadir el huevo.

4º Añadir la harina mezclada con la levadura y la sal.

5º Mezclar bien la masa 

6º Hacer porciones de 40 grs.

7º Hacer bolitas con las porciones.

8º Aplastar las bolitas para que queden con forma de galleta.

9º Colocarlas en una bandeja de horno.

10º Hornearlas a 170º hasta que los bordes estén dorados (tarda aproximadamente 18 minutos).

Resultado:

• Salen 14 galletas.
• Cuándo las galletas estén ya frías puedes decorarlas con chocolate.
• Si te gusta la canela, puedes añadir una pizca a la masa.