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En esta entrada os voy a enseñar a hacer una tarta de queso, es una receta muy rápida y sencilla y con un resultado para chuparse los dedos. INGREDIENTES: -15 galletas tipo María -60g de mantequilla -350g de queso cremoso (Philadelphia o similar) -150g de azúcar  -1 cucharada de harina -3 huevos -Mermelada (opcional) PREPARACIÓN: 1º Machaca las galletas y mézclalas con la mantequilla  anteriormente fundida hasta tener una pasta. Cubre con  ella la base del cookchef o molde de horno que estés usando (recomiendo previamente colocar papel vegetal). 2º Separa las yemas de las claras de los huevos, y guárdalas. A continuación monta las claras y resérvalas para más adelante. 3º Mezcla el queso, las yemas de los huevos, el azúcar y la harina. Después incorpora poco a poco las claras montadas. 4º Vierte la mezcla en el molde y programa el cookchef a temperatura 1 durante una hora (en el horno corresponden a 150º). ...