TARTA DE QUESO | WithPaulaAG

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En esta entrada os voy a enseñar a hacer una tarta de queso, es una receta muy rápida y sencilla y con un resultado para chuparse los dedos.

INGREDIENTES:
-15 galletas tipo María
-60g de mantequilla
-350g de queso cremoso (Philadelphia o similar)
-150g de azúcar 
-1 cucharada de harina
-3 huevos
-Mermelada (opcional)



PREPARACIÓN:

1º Machaca las galletas y mézclalas con la mantequilla 
anteriormente fundida hasta tener una pasta. Cubre con 
ella la base del cookchef o molde de horno que estés
usando (recomiendo previamente colocar papel vegetal).

2º Separa las yemas de las claras de los huevos, y guárdalas.
A continuación monta las claras y resérvalas para más adelante.

3º Mezcla el queso, las yemas de los huevos, el azúcar y la
harina. Después incorpora poco a poco las claras montadas.

4º Vierte la mezcla en el molde y programa el cookchef a
temperatura 1 durante una hora (en el horno corresponden
a 150º).



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